Von Ritteressen bis Klostermahl
Erlebnisgastronomie an der Straße der Romanik.
Die Straße der Romanik feiert ihr 25-jähriges Jubiläum. Ein guter Grund um sich entlang der Nord- und Südroute kulinarisch etwas umzuschauen.
Das Phänomen der Erlebnisgastronomie erfreut sich auch in Sachsen-Anhalt großer Beliebtheit. Bei diesen Restaurantbesuchen werden all Ihre Sinne angesprochen. Sie werden vom Ambiente und dem Unterhaltungsprogramm gleichermaßen begeistert. Ob Ritteressen an einer großen Tafelrunde oder ein besinnliches Klostermahl, wir stellen Ihnen eine erlesene Auswahl an außergewöhnlichen Restaurants vor.
Am Nordrand des Harzes befindet sich die Burg Falkenstein. Inmitten eines Landschaftsschutzgebietes ist die romanische Höhenburg bis heute eroberungsfrei geblieben. Im urigen Ambiente fühlen Sie sich direkt ins Mittelalter zurückversetzt. Vor dem Rittermahl erhalten Sie während einer Führung durch die alten Gemäuer historische Einblicke. Der Herold höchstpersönlich zeigt Ihnen den Weg zu den kulinarischen Köstlichkeiten. Ein fünfgängiges Menü umrahmt von witzigen Gauklereinlagen und standesgemäßer Musik unterhalten Sie den gesamten Abend. Um dieses Erlebnis wahr werden zu lassen, müssen Sie jedoch zu Beginn Ihr Einlassbegehren am Tor der Burg verkünden. Strengen Sie sich an und seien Sie kreativ.
Auf der Nordroute der Straße der Romanik befindet sich eingebettet in die Elbniederungen die Stadt Jerichow. Das einstige Fischerdorf wurde durch das Prämonstratenser Kloster bekannt. Es ist durch seinen unverändert romanischen Stil, einmalig in Norddeutschland. Die mächtigen Westtürme des Klosters sind das Wahrzeichen der Stadt. Inmitten der Klosteranlage befindet sich das Wirtshaus Klostermahl, welches durch stilvolles Interieur besticht. Auf zwei Etagen kann man hier am Kamin verweilen und die gastronomischen Angebote genießen. Selbst gemachte Torten und Speisen mit Zutaten aus der Region geben dem Besuch etwas Vertrautes. An Sommertagen können Sie die Stille im Klostergartencafé genießen.
↗Klosterbrauerei Wasserburg zu Gommern bei Magdeburg
Die Wasserburg Gommern liegt 25 Minuten nördlich von Magdeburg entfernt. Bis zur Privatisierung 1990 war das Wasserschloss Jagdschloss, Haftanstalt, Sozialheim und Berufsausbildungsstätte.
Inmitten der Burg befindet sich die erste ökologische Brauerei der neuen Bundesländer. Das Bier wird traditionell hergestellt und ohne Filtration und Pasteurisation verarbeitet. Das schmeckt man auch. Nach dem deutschen Reinheitsgebot bietet die Wasserburg drei Biersorten Gold, Dunkel und Gommerator an. Immer wieder jedoch probieren die Braumeister mit kreativem Geschick neue Variationen aus, die sogenannten Spezialbiere. Als Bierliebhaber haben können Sie bei einer Führung durch die Brauerei erleben, wie viel Leidenschaft im Gommeraner Burgbräu steckt. Verkosten Sie die naturbelassenen Biere, speisen Sie dazu rustikale Haxe und legen am Ende eine Bier-Prüfung ab. Wenn Sie diese Prüfung bestehen, wartet eine flüssige Belohnung auf Sie.